Vinho Cusumano Nero d'Avola Sicilia 750 ml

Descrição

Vinho Cusumano Nero d'Avola Sicilia 750 ml. Produzido com uvas do vinhedo San Giacomo (em Butera, Caltanissetta), no sul da Sicilia, onde as temperaturas e o solo rico em calcário são perfeitos para a uva Nero d’Avola. Este tinto foi selecionado entre os 200 Best Values da Europa na Wine Spectactor de 15/10/2008! Após colhidas manualmente, as uvas são desengaçadas e submetidas a um período de maceração pré-fermentativa a frio (5ºC) de 2 dias, para melhor extração dos aromas primários da Syrah. Em seguida, dá-se início à fermentação alcoólica sob temperatura controlada (26-28ºC) em tanques de aço inoxidável, com periódicas remontagens. A fermentação maloláctica também transcorre nos tanques de aço inoxidável. O vinho amadurece nos tanques de aço por ao menos 5 meses sobre suas borras finas e mais alguns meses na própria garrafa. Características Organolépticas Vermelho púrpura, com intensos aromas de frutas vermelhas maduras, flores e um toque mineral, típicos da uva Nero d’Avola. Na boca revela estrutura, boa densidade, taninos muito macios, agradável frescor, sabores muito frutados e boa persistência. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Produtor: Cusumano Origem: Itália. Tipo de Vinho: Tinto. Região: Sicilia. Amadurecimento: ao menos 5 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Teor Alcoólico: 13,5% VOL. Volume: 750 ml. Safra: 2016* * o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque. Enogastronomia Delicioso com pratos a base de carnes vermelhas, pizzas com coberturas saborosas e massas com molhos ricos. Temperatura de serviço 16ºC. Conservação: Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.