Vinho Dona Paula Los Cardos Syrah 750ml

Descrição

Vinho Dona Paula Los Cardos Syrah 750ml Produzido com uvas da região de Luján de Cuyo (distrito de Ugarteche; 1.050 msnm). Em Ugarteche os solos são franco-argilosos e a amplitude térmica é de 14°C. As vinhas que produzem esse Syrah foram plantadas em 1998. Este é um Syrah para o consumo cotidiano. Com personalidade, típico caráter varietal, fácil de beber e de gostar, é rico em frutas vermelhas maduras e especiarias. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Volume: 750 ml Graduação: 13,5% volume País de origem: Argentina Detalhes: Tipo: tinto seco. Uva(s): Syrah de agricultura sustentável; colheita manual. Vinificação: maceração pré e pós fermentativa para potencializar a extração de cor, aromas e sabores; fermentação alcoólica em tanques de inox sob temperatura controlada. Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Notas de degustação: Cor: vermelho-violáceo profundo. Aroma: muito puro e expressivo, lembrando frutas vermelha e negra maduras, pimenta negra, cravo e violeta. Sabor: bastante saboroso, com nuanças de fruta escura madura, taninos macios, médiocorpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência. Sugestão de harmonização: Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas ou de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-17°C. SOBRE O PRODUTOR: A história do meteórico sucesso da vitivinícola Doña Paula começou a ser escrita em 1990, quando deu iniciou a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. Em 1997 foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves. Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes. Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e EUA e a Doña Paula foi eleita a “Marca mais valiosa do ano” pela revista Wine & Spirits. Para a Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial. Assim, em seus vinhedos se pratica agricultura sustentável, não são utilizados fungicidas, pesticidas ou herbicidas sintéticos e fauna e flora endêmicas são preservadas.