Vinho Hardys HRB Riesling

Descrição

Vinho Hardys HRB Riesling. Em 1865, Thomas Hardy fez seu primeiro experimento de assemblage com uvas de duas regiões distintas. Hardy acreditava que mesclar uvas com diferentes características complementava e enaltecia as qualidades de cada região. Assim, teve início a rica herança de assemblage da Hardys e cada novo blend recebe um código diferente. A linha HRB (Heritage Reserve Bin ou Lote Reserva Hereditário) retoma essa herança de mesclar uvas de distintas regiões para criar vinhos tão fascinantes quanto únicos. Este blend raro e sedutor combina os aromas cítricos, o palato concentrado e suculento de Clare Valley com as especiarias, a complexidade e a acidez elétrica da Tasmânia. As uvas são cuidadosamente manuseadas e sutilmente prensadas. O mosto fermenta sob baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável. O vinho não é submetido à fermentação maloláctica e amadurece sur lie (sobre as borras) também em tanques de inox. Características Organolépticas: Amarelo-palha com raios esverdeados. Ao nariz é intensamente aromático, com notas cítricas de lima, limão maduro e maracujá, também lichia, flores e minerais. Na boca é a perfeita expressão dos melhores Rieslings: precisamente cítrico, mineral e floral, com o delicioso frescor da acidez, médio-corpo e longa persistência final. Enogastronomia: Ideal para acompanhar carnes brancas como peixes, crustáceos e frutos do mar. Com ostra crua e gotas de limão é memorável. Conservação: Conservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Tipo: Branco. Produtor: Hardys Wines País: Austrália. Região: Clare Valley (70%) e Tasmânia (30%) Graduação Alcóolica: 12,1% pH: 2,86 Volume: 750 ml.